Das Genusshotel TIROL
in Österreich
Küchenphilosophie
Regional | Kreativ | Mit Liebe
Genussurlaub in Tirol
Im 4-Sterne-Superior-Hotel TIROL steht Regionalität im Mittelpunkt. Das gilt natürlich auch für unsere Speisen: Wir arbeiten eng mit heimischen Bauern und Produzenten zusammen, um Ihnen im Genussurlaub nur das Beste Tirols zu servieren. Denn wir sind überzeugt davon, dass die hochwertigsten Produkte aus unserer unmittelbaren Umgebung kommen.
Das Küchenteam zaubert täglich aus hervorragenden Zutaten die besten Tiroler Schmankerln mit modernem Touch sowie herrliche mediterrane Gerichte. So können sich die Gäste unseres Wellnesshotels in Fiss nicht nur im SKY-Spa von morgens bis abends verwöhnen lassen, sondern auch kulinarisch. Erst mit einem ausgiebigen Frühstück, anschließend mit verschiedenen kleinen Köstlichkeiten am Nachmittag und als Höhepunkt am Abend mit einem 5-Gang-Wahlmenü. Das ist unsere Verwöhnpension TIROL in Österreich.
Lokal | ursprünglich | selbstgemacht
Regionales in unserer Verwöhnpension in Österreich
Beim Essen machen wir keine Kompromisse. Denn während Ihres Urlaubs in Serfaus-Fiss-Ladis kommt bei uns nur beste Qualität auf den Teller. Damit wir sicher sein können, dass alle Zutaten und Speisen unseren hohen Ansprüchen entsprechen, kaufen wir – wann immer es möglich ist – in unserer nächsten Umgebung bei befreundeten Bauern und Produzenten aus der Region ein.
So beziehen wir in unserem Hotel für Gourmets in Österreich etwa:
- Naturkäse aus dem Lechtal
- Kartoffeln aus dem Pitztal
- Fisser Góggala (Eier)
- Fisser Imperialgerste
- Honig vom hauseigenen Bienenstock
- Wild aus eigener Jagd
- Fleisch, Wurstwaren, frisches Obst und Gemüse von lokalen und nachhaltigen Produktionsbetrieben und Bauernhöfen aus der Region
Und unser köstliches Bauernbrot backt unsere Gastgeberfamilie selbst. Das kommt jeden Tag frisch aus dem Ofen und schmeckt einfach herrlich – als perfekter Start in den Genussurlaub in Tirol mit hausgemachter Marmelade zum Frühstück oder als knuspriges Extra zu Salaten und Co. Nudeln bereiten wir ebenfalls selbst aus frischen Fisser Eiern zu. Unseren herzhaft-rauchigen Speck beziehen wir vom Bauern in Weerberg nahe unserer Verwöhnpension in Österreich und die Zirbenkissen, auf denen es sich so gut davonträumen lässt, sind Alpienne Naturprodukte aus dem Pitztal.
Frühstück | Jause | Abendmenü
Genussurlaub in Österreich
im Hotel TIROL Fiss
Begeben Sie sich in unserem Genusshotel in Österreich auf eine kulinarische Reise, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird, und lassen Sie sich von früh bis spät mit köstlichen Schmankerln verwöhnen! Wie so ein Genussurlaub in Österreich schmeckt? Das und mehr erwartet Sie täglich frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Für einen guten Start in den Tag
Von 07:30 Uhr bis 10:30 Uhr servieren wir in unserer Verwöhnpension in Österreich ein Frühstück, bei dem es an nichts fehlt. Darf es ein süßes Frühstück mit frischem, selbst gebackenem Bauernbrot, hausgemachten Marmeladen, hauseigenem Honig, Joghurts, Obst und Müsli sein? Oder doch lieber ein herzhaftes Angebot an verschiedenen Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie exquisiten Käse-Sorten? Sie haben die (Aus-)Wahl. Außerdem servieren wir frisch zubereitete Eiergerichte à la carte.
Für den Hunger zwischendurch
Ein kleiner Snack am Nachmittag darf natürlich auch nicht fehlen. Zwischen 14:00 Uhr und 16:30 Uhr servieren wir Ihnen in unserem Genusshotel in Österreich Süßes und Herzhaftes. Von hausgemachten Kuchen bis hin zu geräuchertem Speck ist alles dabei.
Fünf köstliche Gänge als Ausklang
Lassen Sie die Abende bei unserem köstlichen 5-Gänge-Menü ausklingen. Obendrein stehen auch frische Salate mit hausgemachten Dressings und eine vielfältige Käseauswahl bereit. Ein paar Highlights haben wir für Ihren Genussurlaub in Tirol noch in petto: ein italienisches Vorspeisenbuffet, eine Küchen-Party, ein Genussabend, ein Fondue-Abend und unser österreichisches Mehlspeisenbuffet mit verschiedenen Strudelspezialitäten. Bei dem Angebot wurde schon so mancher Kurzurlaub in Tirol ganz genussvoll verlängert!
Darf es ein Glaserl Wein sein?
„Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ – Johann Wolfgang von Goethe
Mit dem Wein halten wir es ganz wie Ernest Hemingway. Auf der Weinkarte unseres Genusshotels finden Sie Österreichs edelste Tropfen und feine Weine von italienischen Winzern – namhafte Marken genauso wie aufstrebende. Auf jeden Fall werden alle Weine mit viel Bedacht und Fachwissen von Hubert, Lukas und Michael persönlich ausgewählt.
GenussKistln
Erinnerungen aus dem Genusshotel in Tirol
Ein köstliches Stück aus dem Genussurlaub im Hotel Tirol in Fiss mit nach Hause nehmen: In unserem Feinkostladen direkt in unserer Verwöhnpension in Österreich finden Sie:
- regionale Spezialitäten von heimischen Bauern und Sennereien
- Produkte aus eigener Herstellung wie hausgemachte Marmeladen, Holundersaft, hausgeräucherten Speck und selbst gebackenes Bauernbrot
- alpine Naturprodukte wie Honig, Tee sowie Kräuter- und Obstschnäpse
Das Kistl voller Schmankerl ist auch ein großartiges Geschenk und das perfekte Mitbringsel aus dem Genussurlaub in Tirol. Fragen Sie uns einfach nach den Tiroler GenussKistln, wir informieren Sie gerne persönlich darüber!
Genuss in Bildern
Erleben Sie unsere
Küchenphilosophie
Weil wir Ihnen unsere Küche so richtig schmackhaft machen möchten, laden wir Sie auf ein Dinner in Bildern ein.
Liebend gerne servieren wir Ihnen diese Gänge auch schon bald an einem unserer Tische.
