11.02.
2013

Ein köstliches Rezept für Faschingskrapfen

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Persönliches & Wissenswertes'

Sie sind süß, goldig-braun und zur Faschingszeit schmecken sie besonders gut: die Faschingskrapfen. Damit ihr euch am Faschingdienstag diese Leckereien schmecken lasst könnt, haben wir vom Hotel Tirol in Fiss ein köstliches Krapfenrezept für euch. Das Rezept reicht für 20 bis 25 Faschingskrapfen.

60 g Butter
4 Stück Eier (von 2 Eiern nur das Eigelb)
1 Würfel Hefe
250 g Marmelade (Marille)
500 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
50 g Staubzucker

Zubereitung:

  • In 100 ml lauwarmer Milch die Hefe hinein bröckeln & verrühren.
  • Danach das ganze mit 150 g Mehl zu einem Vorteig kneten.
  • Mit etwas Mehl bestäuben & zugedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Minuten ruhen lassen.
  • Die Eier, Eigelbe & den Zucker verrühren und das ganze zum Vorteig dazugeben.
  • Die restliche Milch, das restliche Mehl, die weiche Butter und die Prise Salz dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten. Zudecken & nochmals 25 Minuten ruhen lassen.
  • Aus dem Teig 20-25 Kugeln formen. Diese etwas flach drücken und wieder zugedeckt 45 min ruhen lassen, bis die Kugeln doppelt so groß sind.
  • Das Fett auf 170° erhitzen. Die Krapfen goldgelb auf beiden Seiten ausbacken. Mit einem Schaumlöffel die Krapfen herausheben und abtropfen lassen.
  • Zu guter Letzt: einen Spritzbeutel mit der Marmelade füllen und diese seitlich in die Krapfen hineinspritzen.

Beim Servieren noch mit Staubzucker bestäuben und fertig. Wir wünschen euch viel Spaß beim Schlemmen!

8.02.
2013

Traditionelles Kinderblochziehen in Fiss

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'News & Events'

Am 10. Februar 2013 findet wieder das traditionelle Kinderblochziehen statt. Das Fisser Kinderblochziehen in der Region Serfaus-Fiss-Ladis ist ein alter Brauch, der dem langen Winter ein Ende setzen und das Böse vertreiben soll.

In die Fußstapfen der Großen

Ursprünglich von den Erwachsenen alle vier Jahre aufgeführt, wird dieser Brauch seit vielen Jahren auch von den Kindern aufgegriffen und von ihnen regelmäßig veranstaltet, ganz nach dem Vorbild der Erwachsenen… das Fisser Blochziehen.

Neben den traditionellen Figuren wie Paarlen, Zwergelen, Mohrelen, Hexen, Bajatzl, Bär, Miasmann oder Schallner treiben sich auch die ureigenen Gestalten wie der Giggeler und Schwoaftuifel herum, um den Winter zu vertreiben. Der Zug mit rund 50 maskierten Kindern steht unter der Aufsicht des Fuhrmannes, der für den korrekten Ablauf verantwortlichen zeigt. Im Mittelpunkt steht der Bloch, eine 20 Meter lange Zirbe, die zum Abschluss am Fonnes an den Höchstbietenden versteigert wird.

Kommt nach Fiss, verkleidet euch und seid dabei!

5.02.
2013

Winter-Highlight: Crystal Cube Fiss

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Aktiv Winter,News & Events'

Eine besondere Gourmet-Adresse für noch nie dagewesenen Hoch-Genuss: The Crystal Cube. In der Nähe der Aussichtsplattform „Z1“ steht auf 2.600 Metern Höhe ein Riesenwürfel schräg in der Landschaft. Er ist von außen komplett verspiegelt, erlaubt keine Blicke nach innen und mutet daher leicht extraterrestrisch an. Betreten Sie den Würfel, ändert sich das Bild gewaltig. Durch die komplette Verglasung haben Sie einen fantastischen 360-Grad-Rundumblick auf das winterliche Bergpanorama. Serviert wird Fingerfood vom Feinsten – in allen Variationen (auf Wunsch auch frische Austern mit Limettensaft).

Highlight: Bestimmen Sie – zwischen 10 und 13 Uhr, max. 8 Personen
Preis: Erwachsene € 69, Kinder € 38

Für Anmeldungen & Reservierungen stehen wir Ihnen gerne an unserer Hotelrezeption zur Verfügung!

28.01.
2013

Winter-Highlight: Nightflow in Fiss

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Aktiv Winter,News & Events'

Erstmals in Europa! Ein Hightech-Spektakel der besonderen Art erwartet Sie heuer beim Nightflow. Unsere Freestyler, Motocrosser und Skidoofahrer geben auf einer bombastisch inszenierten Schanze ihre Sprünge zum Besten. Bei einem „chat around the world“ werden wir an den verschiedensten Plätzen unserer Erde gastieren. Stimmungsvolle Bilder, Skidemos, Freestyler, Akrobaten, Trommler und Breakdancer werden Ihnen einen unvergesslichen Abend am Berg bereiten.

21 Uhr: Nightflow-Show „chat around the world“
18 – 23 Uhr: Nachtskilauf, Möseralm- und Sonnenbahn in Betrieb
18 – 21 Uhr: Italienisches Buffet im Familienrestaurant Sonnenburg
18 – 23 Uhr: Kulinarische Weltreise beim Buffet in der Möseralm oder exquisite Schmankerln aus aller Welt in der VIP-Lounge
18 – 20.30 Uhr: Fisser Flieger und Skyswing geöffnet

Highlight: Jeden Dienstag von 08.01.13 bis 09.04.13, Möseralm Fiss, Beginn: 21 Uhr
Preis: Erwachsene € 11, Kinder € 8 – Nachtskilauf & Nightflow-Show

Für Anmeldungen & Reservierungen stehen wir Ihnen gerne an unserer Hotelrezeption zur Verfügung!

16.01.
2013

Winter-Highlight: Adventure Night in Serfaus

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Aktiv Winter,News & Events'

Bei der Mittelstation Komperdell erwartet Sie eine Musikshow auf höchstem Niveau. Spektakuläre Darbietungen und faszinierende Szenen, multimedial verpackt und einfühlsam getragen von den schönsten und berührendsten Kompositionen und Welthits der Musikgeschichte.

Highlight: jeden Mittwoch bis einschl. 10.04.13, Mittelstation Komperdell,
Beginn: 21 Uhr
Preis: Erwachsene € 11, Kinder € 8 inkl. Berg- und Talfahrt bzw. Rodelabend und Nachtskilauf inkl. Show

Für Anmeldungen & Reservierungen stehen wir Ihnen gerne an unserer Hotelrezeption zur Verfügung!

11.01.
2013

Winter-Hightlight: Genuss 2100 in Fiss

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Aktiv Winter,News & Events'

Das Genussrestaurant Zirbenhütte lädt Sie auf eine spannende Reise durch die Welt der kulinarischen Hochgenüsse auf 2.100 Meter Höhe ein. Nehmen Sie sich drei bis vier Stunden Zeit – lassen Sie sich verwöhnen und begeistern. Sie fahren bequem mit der Schönjoch- und Schöngampbahn oder direkt mit den Skiern zur Zirbenhütte. Dort nehmen Sie Platz an einer eigens für Sie gedeckten Tafel – atmen Sie den Duft des Zirbenholzes tief ein und dann, dann beginnt Ihre kulinarische Reise …

Sie wählen aus 25 Komponenten Ihren Favoriten und das Team der Zirbenhütte stellt Ihnen das „Genuss 2100“-Menü zusammen. Um Sie nicht vor die Qual der Wahl zu stellen, wird Ihnen die Entscheidung auch abgenommen, wenn Sie das Überraschungsmenü wählen.

Highlight: Idealer Zeitpunkt: 12 Uhr in der Zirbenhütte
Preis: 3-Gang-Menü Erwachsene € 34, Kinder € 24
4-Gang-Menü Erwachsene € 45, Kinder € 32
5-Gang-Menü Erwachsene € 56, Kinder € 40

Für Anmeldungen & Reservierungen stehen wir Ihnen gerne an unserer Hotelrezeption zur Verfügung!

28.12.
2012

Guten Rutsch ins neue Jahr!

Geschrieben von Familie Pregenzer zum Thema 'Aus dem Haus'